日本から世界を健康に「P-IF」

 長年研究してまいりましたケフィア系乳酸菌が、大腸菌類などの抑制を代表として、様々な関連研究機関で様々な有用性が確認され「P-IF」として平成22年初旬に特許を取得しました。引き続き、多くの大学や企業、研究機関で研究が進んでおります。私たちフィスはこの地球からの贈り物「乳酸菌」を健康増進の観点から、様々な分野で役立てたいと考えております。特に当社ではケフィア系乳酸菌を得意としております。お気軽にお問合せください。

様々な食品や健康食品の原料として利用していただき、より多くの方々に乳酸菌P-IFをお届けしたいと思っております。

乳酸菌とは・・・
 乳酸菌は、古くより様々な発酵食品の製造にも用いられてきました。代表的なものでは、ヨーグルトや発酵乳製品、他にもぬか漬けやキムチ、ザワークラウトにも植物性乳酸菌が含まれます。また変わったところでは、鮒寿司など。
 乳酸菌による有効発酵は、これらの食品に酸味などの味や香りに加え、食中毒等の原因にもなる微生物の繁殖を抑えて食品の長期保存を可能にする効果もあります。近年では、腸管免疫に有効に作用することからも、花粉症をはじめ、様々な有用性についても研究が進んでいます。